Б&Ф: Господин Визир, какую финансовую и техническую поддержку получила компания Vinaria Hînceşti в рамках партнерства Молдовы и США?

Виктор ВИЗИР: В предыдущие годы наше предприятие получало от агентства США по международному развитию (USAID) субвенции в размере 20% от стоимости установленного оборудования. В 2020 г. нам полагается получить субвенции уже в размере 40% – почти 1 млн. евро. Но пока что эта сумма на расчетный счет предприятия и в 2021 г. не поступила. Мы уверены, что эта задержка техническая и партнеры быстро ее решат. Агентство USAID имеет хорошую репутацию, и мы не ставим под сомнение его финансовые возможности.

Б&Ф: Помимо этих субвенций, винодельческие предприятия, впрочем, как и другие хозяйствующие субъекты, получают от государства еще и возмещения налога на добавленную стоимость (НДС) в размере 20%, уплаченного за ввоз производственного оборудования на территорию РМ. Это существенное государственное подспорье?

Виктор ВИЗИР: Существенное. Только здесь следует учитывать один нюанс. Налог на добавленную стоимость на импорт наше предприятие уплачивает в государственный бюджет до ввоза оборудования на территорию РМ, а возмещается НДС нам только после ввода оборудования в эксплуатацию. А его монтаж и установка - это отнюдь не однодневная техническая операция. Да еще и после подачи соответствующего заявления в Государственную налоговую службу в течение 45 дней.

При этом никто не желает знать о том, что оборудование виноделы приобретают, как правило, за счет кредитов банка. К слову сказать, на день нашей с вами беседы мы должны вернуть финансовым учреждениям 30 млн. леев кредитных ресурсов. И для уплаты НДС нам приходится также брать ссуду в финансовых учреждениях под проценты, да еще оплачивать банкам за различные услуги при ее получении. Хотя нам возмещается только сумма НДС на импорт.

И если мы ведем речь о действенной поддержке винодельческой отрасли в Молдове со стороны государства, тогда следует отменить уплату НДС на импорт при завозе оборудования в страну. Сэкономленные при этом финансовые ресурсы можно было бы направить, в том числе, и на повышение заработной платы работникам предприятия, а вместе с ней увеличились бы перечисления платежей в государственный и местные бюджеты, бюджет государственного социального страхования, фонд обязательного  медицинского страхования.

Б&Ф: Какова численность работников на предприятии Vinaria Hînceşti?

Виктор ВИЗИР: Среднесписочная - 85 человек. Ежемесячная заработная плата рабочих составляет в среднем 6-7 тыс. леев.

Б&Ф: Немного.

Виктор ВИЗИР: Согласен. Но, как говорится, имеем то, что имеем.

Б&Ф: Предприятие испытывает недостаток в рабочей силе?

Виктор ВИЗИР: В квалифицированных специалистах – да. Многие хынчештцы, к сожалению, уезжают работать за рубеж.

Б&Ф: Чтобы их удержать, не следует ли оценивать их трудовой вклад в деятельность предприятия иначе - например, платить ежемесячно €700, разумеется, в леевом эквиваленте?

Виктор ВИЗИР: Следует. И руководство предприятия этого тоже хочет. Но одно дело желать, а другое - воплощать желаемое в жизнь. Народная поговорка не зря рекомендует по одежке протягивать ножки. Необходимо располагать соответствующими финансовыми возможностями. Повышение заработной платы, а вместе с ней и больших отчислений в различные бюджеты, непременно повлечет за собой значительное увеличение затрат на производство, которые следует покрывать за счет установления более высокой отпускной цены для покупателя. Заказчики пересматривать сложившийся ценовой уровень не желают. Поскольку перед ними стоят свои финансовые задачи и обязательства перед акционерами. И они отказываются приобретать нашу продукцию по более высокой цене. В итоге значительное повышение оплаты труда может лишить нас покупателей, а с ними и сбыта продукции. Мы стремимся оптимизировать затраты производства, использовать солнечную энергию, повышать продуктивность процессов. И надеемся, что эти меры, в недалеком будущем, позволят нам существенно увеличить фонд заработной платы.

Б&Ф: Каким вам видится выход из этих «ножниц» на сегодняшний день?

Виктор ВИЗИР: В повышении уже в нынешнем году зарплаты определенной группе работников на 15-20% и переговорах с покупателями по продаже им продукции по более высокой отпускной цене.

Б&Ф: Заводское оборудование импортное и дорогостоящее. Управлять им человека без образования и опыта работы не поставишь. Какие у вас имеются проблемы с набором и подготовкой квалифицированных кадров?

Виктор ВИЗИР: Наше оборудование является автоматизированным. Для управления им необходимы специалисты с высокой профессиональной подготовкой. А молодежь познавать рабочие специальности не стремится. К тому же еще и крепких школьных общеобразовательных знаний ей, увы, не хватает. Сегодняшний наш трудовой ресурс – это квалифицированные рабочие, средний возраст которых далеко за пятьдесят лет. И вопрос вчерашнего дня, кто им придет на смену завтра, остается безответным… А высококачественные вина без высококлассных специалистов не произведешь! Поэтому мы хотим за счет средств нашего предприятия обучать молодое поколение в университетах, выплачивать стипендии, чтобы по окончании вузов они пришли работать на Vinaria Hînceşti.

Б&Ф: Какой процент от общего объема производства продукция Vinaria Hînceşti экспортирует за рубеж и в какие страны?

Виктор ВИЗИР: В этом году примерно 95% продукции мы отправляем в Румынию, Чехию, Словакию, Польшу, Германию, Великобританию, Украину…

Б&Ф: Цены на ваши вина за рубежом аналогичны стоимости вин такого же уровня качества, произведенных, например, в Португалии или Испании?

Виктор ВИЗИР: Они ниже, примерно на 50%.

Б&Ф: Чем это обусловлено?

Виктор ВИЗИР: В первую очередь тем, что наша страна еще недостаточно известна на зарубежных потребительских рынках как производитель качественных вин. Но постепенно мы начинаем завоевывать эти рынки для молдавских вин.

Б&Ф: Закупочные цены позволяют покрывать расходы по производству продукции и получать прибыль?

Виктор ВИЗИР: Да, в убыток себе мы не работаем. По итогам деятельности в 2020 г., несмотря на засуху и пандемию, коллективом получена чистая прибыль в 3 млн. леев. Рентабельность составила 15%. В различные бюджеты предприятием было перечислено налогов, взносов и сборов более 4 млн. леев.

Б&Ф: Как в условиях небывалой засухи, когда сбор винограда с одного гектара в прошлом году составил в среднем одну-две тонны вместо 8-10 тонн, предприятию удалось добиться в принципе неплохого финансового результата?

Виктор ВИЗИР: За счет продаж вин, изготовленных из урожаев предыдущих периодов. Винодельческая продукция не является скоропортящимся продуктом. Белые вина реализуются в течение двух-трех лет, красные – трех-пяти.

Б&Ф: Оптовые покупатели из таких стран, как Чехия, Германия, Великобритания приобретают у вас продукцию не в бутилированном виде, а наливом - в цистернах или же в упаковках bog|box, что с финансовой точки зрения менее выгодно. Но, тем не менее, вы соглашаетесь торговать на таких условиях. Почему?

Виктор ВИЗИР: Вы правы в том, что продажа бутилированного вина приносит больший положительный финансовый результат. Но таковы условия, выдвигаемые заказчиками в этих странах. При этом продажа продукции наливом, например, покупателям из Чехии, нам более выгодна, чем поступающие предложения из России о реализации им вина в бутылке по цене 80 центов, поскольку себестоимость составляет 1,3 евро.

Кроме того, англичане давно соблюдают собственный принцип: розлив вина в бутылки, приобретаемого в других странах, осуществлять непосредственно на территории Туманного Альбиона, и только силами своих работников. В Германии также действуют такие правила. Иного они не приемлют.

Б&Ф: Но в таком случае, как говорится, есть и оборотная сторона медали. Изготовленное вами вино они могут выдавать за свое. Вас это не коробит?

Виктор ВИЗИР: Не могут, поскольку, в соответствии со стандартами Евросоюза, они обязаны указывать страну, производителя вина. Впрочем, нам и недосуг задаваться этим вопросом. Других забот, как говорится, невпроворот! Постоянно приходится думать о том, что необходимо вовремя уплатить налоги, перечислить деньги в банк для погашения кредитов, своевременно выплатить зарплату. О модернизации оборудования предприятия ты если и думаешь, то не в первую очередь. Благо, что совместными усилиями крестьянских хозяйств и наших специалистов-агрономов мы сумели достичь стандартного выращивания сырья для производства качественных вин.

Б&Ф: Чем отличны виноградные гроздья, выращенные на территории центральной зоны Молдовы, от винограда, что собран с виноградников, расположенных в южном или восточном регионах Молдовы?

Виктор ВИЗИР: Тем, что в нашей зоне виноград произрастает на определенных почвах, при иных климатических условиях и температурах. И, что немаловажно, террасы виноградников располагаются на склонах холмов. Вино, произведенное из ягод нашей зоны, отличается неповторимым вкусовым букетом. В первую очередь это касается белых вин. Так что на землях нашей зоны грех не заниматься виноделием. Кстати, и наибольшую прибыль получают именно те сельхозпроизводители, которые специализируются на выращивании винограда.

Б&Ф: Но вдоль автомобильной дороги, ведущей к Хынчештам, видишь не только виноградники, но и делянки, засаженные подсолнухом, кукурузой… Выходит, что земледельцы, занимающиеся сельским хозяйством, не понимают своей выгоды?

Виктор ВИЗИР: Кто-то понимает, а кто-то нет. Проблема в другом. Посадка одного гектара виноградника требует значительных финансовых средств - минимум 10-15 тыс. евро. А затем еще за кустами надлежит ухаживать до четвертого года, когда наступает плодоношение. Не каждый селянин располагает такими ресурсами и терпением в ожидании урожая, даже если стремление заниматься виноградарством у него имеется. Виноградарям государству следует помочь.

Б&Ф: Каким образом?

Виктор ВИЗИР: В предоставлении им субвенций для посадки виноградников, беспроцентных кредитов (с погашением процентной ставки банкам за счет средств государственного бюджета), предоставлении на льготных ценовых условиях саженцев, шпалер, проволоки.

Б&Ф: Ваши предложения здравы, но они вряд ли исполнимы, поскольку у государства отсутствуют финансовые средства для их воплощения.

Виктор ВИЗИР: Нет средств в государственном бюджете, зато есть международные фонды, имеющие возможность предоставить Молдове на эти цели гранты. Кроме того, руководство страны может, например, обратиться в представительства Всемирного банка или Европейского банка реконструкции и развития с просьбой предоставить виноградарям «дешевые» кредиты. Залогом возврата денег могут стать те же земельные угодья. Как заметил древнегреческий философ Сократ, кто хочет действовать - ищет средства, кто не желает – причины!

Б&Ф: Учредителями вашего предприятия являются только граждане Молдовы, что для республики не совсем типично, поскольку иностранные партнеры не только вносят финансовый пай в уставный капитал, но еще осуществляют поиски новых рынков сбыта для продукции. Разве иностранным соучредителям не сподручнее их находить за границей?

Виктор ВИЗИР: Сподручнее. Тут двух мнений быть не может. И мы не против прихода иностранных учредителей в капитал нашего предприятия. Но пока что никаких предложений от них к нам не поступало, да и у нас в них особой нужды не было. При том, что инвестор инвестору рознь. Большинство зарубежных бизнесменов предпочитают вкладывать средства в учредительный капитал действующих предприятий и получать дивиденды. Если же их вовлекаешь в работу по поиску рынков сбыта, то тогда выстраиваются иные отношения, при которых они уже обязаны отвечать за свой участок работы, а им это не всегда по нраву.

Б&Ф: Поставка продукции вашего предприятия на молдавский рынок в объеме 5% от общего количества в 2020 г. была обусловлена тем, что зарубежные оптовики предлагали более высокую цену, нежели местные покупатели?

Виктор ВИЗИР: Нет. В связи с пандемией коронавируса уменьшился приезд иностранных туристов в Молдову, а вместе с ним снизился и потребительский спрос. Еще три года назад объем продаж нашего вина на молдавском рынке составлял более 10%. В случае увеличения спроса он будет удовлетворен, поскольку реализация продукции на территории Молдовы является отнюдь не убыточным делом.

Б&Ф: Но в связи с пандемией в 2020 г. в страну из-за границы вернулось значительное число граждан Молдовы. Разве они не увеличили потребительскую базу?

Виктор ВИЗИР: Их приезд не способствовал повышению спроса на нашу продукцию. Возможно потому, что у них в приоритете было приобретение других товаров. Да и цена качественного бутилированного вина сегодня в Молдове отнюдь не бросовая. Но при этом она и не завышена. Например, по состоянию на 1 декабря себестоимость вин, находящихся в цистернах, в среднем составляла 40-45 центов, а розлитое вино по бутылкам стоило уже 75-80 центов. При том, что комплектующие материалы обходятся предприятию в один евро.

Б&Ф: Выходит, что экономнее приобретать и потреблять домашнее крестьянское вино?

Виктор ВИЗИР: На вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Но хочу заметить, что белые вина, изготовленные в домашних условиях, теряют свои качественные потребительские свойства уже через два-три месяца, а красные, в лучшем случае, сохраняют их до рождественских праздников.

Б&Ф: В начале беседы вы акцентировали внимание на том, что главным преимуществом предприятия является изготовление качественных вин. Выходит, что без установки современного оборудования вино получается менее качественное?

Виктор ВИЗИР: И сегодня оно качественно. Но нет пределов в совершенствовании технологии производства вин. И новые образцы оборудования  позволяют обеспечивать более качественные параметры сусла. Они минимизируют доступ кислорода, что для белых вин особенно важно, так как не допускают их быстрого окисления.

Б&Ф: На загруженность производственных мощностей влияет и наличие сырьевой базы. Виноград, который использует Vinaria Hînceşti, выращивается на ваших плантациях?

Виктор ВИЗИР: Мы располагаем собственными виноградниками площадью 50 гa, так что большую часть винограда мы закупаем у населения.

Б&Ф: Крестьянские хозяйства способны соблюдать технологию выращивания винограда требуемого качества?

Виктор ВИЗИР: Способны, и соблюдают! Но при этом мы это дело не пускаем на самотек. Весной мы предоставляем крестьянским хозяйствам в кредит препараты, необходимые для борьбы с вредителями и болезнями. Кроме того, наши сотрудники постоянно курируют технологический процесс выращивания винограда.

Да сегодня и сами виноградари осознают, что за свой урожай, не соответствующий критериям качества, они деньги не получат. Потому постоянно сами следят за правильным выращиванием гроздей, прислушиваются к советам наших специалистов.

Б&Ф: Случаи предоставления вам некачественного винограда имеются?

Виктор ВИЗИР: В прежние времена их было много. В минувшем году, если и были такие случаи, то они единичны. Поскольку виноградари заранее были уведомлены о том, каким критериям должен отвечать их урожай. И если виноград некачественный, а у твоего соседа он хорош, хотя виноградники расположены рядом, то какие тогда могут быть разговоры и претензии?

Б&Ф: Зачем располагать производственными мощностями, если они задействованы лишь наполовину?

Виктор ВИЗИР: Проблемы с обеспечением предприятия сырьем, действительно, стопорят процесс расширения производства. Поэтому наши планы предусматривают приобретение собственных виноградных плантаций. Что же касается задействования в процессе производства в большем объеме имеющихся производственных мощностей, то тут многое зависит от природных условий созревания винограда. Например, в 2018 г. урожай винограда оказался настолько высоким, что наши мощности были загружены на 90%.  Но переработать виноград – это лишь полдела, необходимо вино еще умело продать.

Б&Ф: Разве вы сначала изготавливаете вина, а затем только начинаете поиск покупателей?

Виктор ВИЗИР: Нет. В нашем портфеле имеются договора на приобретение продукции более чем на 80%, и это при полной загрузке производственных мощностей предприятия.

Б&Ф: Жесткое требование к качеству винограда со стороны предприятия к крестьянским хозяйствам понятно и даже объяснимо, поскольку в страны Евросоюза недоброкачественное вино не пошлешь, а если рискнешь, то перед тобой тотчас же поставят шлагбаум. Но, с другой стороны, и сельские предприниматели могут переориентировать поставки винограда другим винзаводам, возможно, не столь взыскательным к качеству поставляемого им винограда. Как здесь соблюсти золотую середину?

Виктор ВИЗИР: Для этого на предприятии имеется руководство, которое должно осуществлять свою деятельность по линии «золотой середины». Еще следует качество поставленного винограда определять не в момент сдачи его на завод, а наблюдать за ним в процессе выращивания. Для этого в штате предприятия имеются агрономы-консультанты с соответствующим образованием. Да и в штате компании, поставляющей нам препараты для борьбы с вредителями и болезнями, агроном-консультант также предусмотрен.   

Б&Ф: Сегодня ведутся дискуссии: должна ли быть у бизнеса социальная ответственность перед обществом, или же она заключается лишь в своевременной и в полном объеме уплате причитающихся налогов, взносов и сборов?

Виктор ВИЗИР: СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ бизнеса перед обществом заключается в своевременной уплате налогов в различные бюджеты. Но при этом бизнес, хоть и не должен, но может осуществлять, при наличии финансовых возможностей, СОЦИАЛЬНУЮ ПОДДЕРЖКУ, например, детско-юношескому и профессиональному спорту. Первую категорию необходимо поддерживать, чтобы на предприятие приходила здоровая молодая трудовая смена, а профессиональный спорт – чтобы он прославлял нашу страну и тем самым рассказывал зарубежным гражданам о том, что есть такое государство, как Республика Молдова. И если его спортсмены добиваются успехов на престижных международных соревнованиях, значит, и продукция предприятий этой страны тоже заслуживает внимания и дегустации.

Но, к сожалению, у нас предпринимательская культура по оказанию социальной поддержки спорту, не хочу никого обижать, находится в зародыше. Впрочем, поддержка физкультуре и спорту может осуществляться только при наличии соответствующей инфраструктуры, создание которой является функцией государства. Побывав в Нидерландах, я был несказанно удивлен тому, что в каждом тамошнем селе имеются необходимые условия для занятия разнообразными видами спорта. Для этого там построены футбольные поля, легкоатлетические дорожки, теннисные корты, баскетбольные площадки, плавательные бассейны… И разумеется, имеется каток для занятия зимой конькобежным спортом. Выходит, что в Нидерландах понимают, что действие поговорки «в здоровом теле – здоровый дух!» начинается с детских лет.

Б&Ф: Если власти решат, что ведение того или иного вида бизнеса следует регламентировать на уровне производства и выпуска продукции - это не даст положительного экономического эффекта?

Виктор ВИЗИР: Эффект будет. Но только обратный. В течение тридцати последних лет каждое государственное вмешательство приводило, как говорится на молодежном сленге, только к облому.

Б&Ф: В тех странах, куда вы отправляете свою продукцию наливом, государство разве не регулирует деятельность бизнеса?

Виктор ВИЗИР: Нет! Оно его направляет, а не регулирует. Произнести: «Мы вам рекомендуем делать так» или сказать: «Делайте именно так» - это далеко не одно и то же. При этом лицо, произнесшее вторую фразу, никакой ответственности за свои слова или указания не несет. Я полагаю, что и нести не будет…■